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簡単デコレーション★クマタンのケーキ★
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簡単デコレーション★クマタンのケーキ★-レシピのメイン写真

簡単デコレーション★クマタンのケーキ★

DJまふぃん
DJまふぃん @cook_40188058

バタークリームで簡単にイラストを転写しまそ。下絵があればなんでもイケる。クマタンすき。
このレシピの生い立ち
簡単にハデでかわいいデコレーションが自分で出来ればいいなと思って日々研究中なのです!

バタークリームで簡単にイラストを転写しまそ。下絵があればなんでもイケる。クマタンすき。
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簡単デコレーション★クマタンのケーキ★

DJまふぃん
DJまふぃん @cook_40188058

バタークリームで簡単にイラストを転写しまそ。下絵があればなんでもイケる。クマタンすき。
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バタークリームで簡単にイラストを転写しまそ。下絵があればなんでもイケる。クマタンすき。
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材料

  • スポンジケーキ 好きな大きさのもの
  • 生クリーム(純乳脂肪) 200~300cc
  • 砂糖(生クリームにいれる用) 好みの量
  • バニラエッセンス 適量(なくても)
  • 間にはさむフルーツなど 好きなもの適量
  • バタークリーム 1/2カップ(絵の大きさによる)
  • フードカラー 必要な色各種
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作り方

  1. 1

    下絵の上にクッキングシートを乗せて絵を写します。裏返しにするので文字や左右のあるものは注意。
    写真わかりずら~

    • 簡単デコレーション★クマタンのケーキ★作り方1写真
  2. 2

    バタークリームを小分けし着色料を混ぜて、
    丸い口金のついた絞り袋に詰める。

    • 簡単デコレーション★クマタンのケーキ★作り方2写真
  3. 3

    裏返した下絵にバタークリームを絞って絵を描く。アウトラインを先にやると良い。裏の様子をみつつムラなく埋める(重要)

    • 簡単デコレーション★クマタンのケーキ★作り方3写真
  4. 4

    平らなお皿に乗せて冷凍庫にいれておく。ラップなどは必要なし。

  5. 5

    生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れて泡立てる。色をつけたい場合は着色料も。

  6. 6

    スポンジの間にフルーツ等をはさみ全体に5の生クリームを塗り土台のケーキを仕上げる。

    • 簡単デコレーション★クマタンのケーキ★作り方6写真
  7. 7

    冷凍庫の下絵が凍ってクリームからシートがはがれる状態か確認。
    はがれなけばもっと冷凍庫に入れておく。

  8. 8

    冷凍庫から下絵を出し、手早くかつそっと裏返しにしてスポンジの上に乗せる(シートが1番上になる)シートをそっとはずす。

    • 簡単デコレーション★クマタンのケーキ★作り方8写真
  9. 9

    あとは自由にデコレーション。クマタンがヒビ割れてるのは何度もいじくったせいです(涙)
    気をつけましょ★

    • 簡単デコレーション★クマタンのケーキ★作り方9写真

コツ・ポイント

下絵に、ムラなく、隙間なくクリームをぬること。裏を見ながら、つまようじやヘラなどを使うと良いです。冷凍庫からだしたらバタークリームが溶けないうちに手早く、なおかつそっとケーキに乗せることが重要です。
複雑な絵も思いのまま!

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DJまふぃん
DJまふぃん @cook_40188058
2012/05/01 07:45に公開
おいしいものすき☆
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このレシピのキーワード

ケーキ クリーム フルーツ 生クリーム バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18787494
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