簡単デコレーション★クマタンのケーキ★
DJまふぃん @cook_40188058
バタークリームで簡単にイラストを転写しまそ。下絵があればなんでもイケる。クマタンすき。
このレシピの生い立ち
簡単にハデでかわいいデコレーションが自分で出来ればいいなと思って日々研究中なのです!
簡単デコレーション★クマタンのケーキ★
バタークリームで簡単にイラストを転写しまそ。下絵があればなんでもイケる。クマタンすき。
このレシピの生い立ち
簡単にハデでかわいいデコレーションが自分で出来ればいいなと思って日々研究中なのです!
作り方
- 1
下絵の上にクッキングシートを乗せて絵を写します。裏返しにするので文字や左右のあるものは注意。
写真わかりずら~ - 2
バタークリームを小分けし着色料を混ぜて、
丸い口金のついた絞り袋に詰める。 - 3
裏返した下絵にバタークリームを絞って絵を描く。アウトラインを先にやると良い。裏の様子をみつつムラなく埋める(重要)
- 4
平らなお皿に乗せて冷凍庫にいれておく。ラップなどは必要なし。
- 5
生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れて泡立てる。色をつけたい場合は着色料も。
- 6
スポンジの間にフルーツ等をはさみ全体に5の生クリームを塗り土台のケーキを仕上げる。
- 7
冷凍庫の下絵が凍ってクリームからシートがはがれる状態か確認。
はがれなけばもっと冷凍庫に入れておく。 - 8
冷凍庫から下絵を出し、手早くかつそっと裏返しにしてスポンジの上に乗せる(シートが1番上になる)シートをそっとはずす。
- 9
あとは自由にデコレーション。クマタンがヒビ割れてるのは何度もいじくったせいです(涙)
気をつけましょ★
コツ・ポイント
下絵に、ムラなく、隙間なくクリームをぬること。裏を見ながら、つまようじやヘラなどを使うと良いです。冷凍庫からだしたらバタークリームが溶けないうちに手早く、なおかつそっとケーキに乗せることが重要です。
複雑な絵も思いのまま!
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