作り方
- 1
玉ねぎを薄めにスライスし軽く水洗いし、ボウルにいれ塩をいれて、水分がでるまで放置。
- 2
ミニトマト、キューリを細かくカット
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、水分をしぼりトマトキューリ、ツナ缶を合わせる
- 4
3に、オリーブ油とレモン汁(なければお酢でも)塩コショウ、おろしニンニクをいれ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
パスタを茹で、茹であがったら氷水で冷やす。
- 6
具材とパスタを混ぜ合わせ、お皿に盛る。
お好みでかいわれをトッピング。本当は、バジルとかの方がおしゃれかも(^_^;)
コツ・ポイント
トッピングをキューリツナ缶のかわりにタコ、サーモンなどにすると豪華になり美味しいです。今回は、家にあったもので作りました( ；´Д｀) 個人的には、オリーブ油多めが好きです
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