卵＆乳製品なし ハムロールパン
akitanjp @cook_40048862
☆息子の笑顔が見たくて☆アレっ子の為のアレンジ惣菜パンレシピ。生地だけ使えば色々なパンが作れます。まだまだレシピ研究中！
このレシピの生い立ち
卵と乳製品アレルギーの息子のためのアレンジパン GOPANの小麦パン生地コース使用
卵＆乳製品なし ハムロールパン
☆息子の笑顔が見たくて☆アレっ子の為のアレンジ惣菜パンレシピ。生地だけ使えば色々なパンが作れます。まだまだレシピ研究中！
このレシピの生い立ち
卵と乳製品アレルギーの息子のためのアレンジパン GOPANの小麦パン生地コース使用
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーにハム以外の材料をいれる。それぞれのホームベーカリーの指示に従い、パン生地をつくる。
- 2
生地ができたらガス抜きをして、二つに切る。それぞれに濡れ布巾をのせて乾燥を防ぎ、10分間のベンチタイム
-
- 3
生地をのばし、ハム（ベーコン）をのせる。
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- 4
端からきつめにグルグル巻く
-
- 5
均等な厚さ（私は2センチくらいの幅）にカット。天板にベイキングシートをのせ、カットした生地を間隔をあけてのせる。
-
- 6
乾燥を防ぐためにラップ、その上に濡れ布巾をのせて、25〜30分発酵。その間にオーブンを180度に予熱
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- 7
生地が一回り大きくふっくらしたら発酵完了の目安。オーブンで13〜15分焼いてできあがり。（様子を見て焼き色がつけばok）
-
コツ・ポイント
ケチャップを生地に塗ってからハムをのせてもよいかも。
つくれぽ
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