キャベツはざく切り、タマネギは１㎝幅に千切り、●はみじん切りにする。

フライパンに油をひき、●を入れて弱火にかける。香りがたったらコンビーフとタマネギを炒め、軽く塩胡椒をする。

２に★を入れて煮立て、春雨を入れ、蓋をして中火で５分煮こむ。途中、春雨を食べやすい大きさにキッチンばさみでカットする。

３にキャベツを入れ、更に３分ほど煮込み、黒酢を入れ煮詰める。塩・胡椒・粉山椒で味を調えて出来上がり。