冷やしもずくなめこそうめん

キクポン
キクポン @cook_40012987

体の中から冷やしてくれる200円ランチ：作るのも簡単で健康的
このレシピの生い立ち
沖縄産のもずくが安く手に入るので作りました。なめこのぬめりとモズクがよく合います

冷やしもずくなめこそうめん

KAORULALA's cooksnap of when they made 冷やしもずくなめこそうめん.
キクポン
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体の中から冷やしてくれる200円ランチ：作るのも簡単で健康的
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沖縄産のもずくが安く手に入るので作りました。なめこのぬめりとモズクがよく合います
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材料

4人分
  1. そうめん 600g
  2. めんつゆ(濃縮タイプ) 300mL
  3. もずく 160g
  4. なめこ ２缶

作り方

  1. 1

    湯1.5Lでナメコを茹で、麺つゆを加えて火を止め、汁を冷やす

  2. 2

    そうめんを茹でて、良く冷やし、盛り付ける。麺の上にナメコとモズクをトッピングし、汁をかければ出来上がり

コツ・ポイント

麺も汁も良く冷やしましょう
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