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★なめこ・とろろ素麺★
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★なめこ・とろろ素麺★-レシピのメイン写真

★なめこ・とろろ素麺★

うmi
うmi @cook_40053141

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うmi
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材料

  • 素麺 お好み
  • 山芋すりおろし お好み
  • なめこ お好み
  • めんつゆ お好み
  • わさび お好み
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作り方

  1. 1

    なめこをさっと茹で水洗いします

    • ★なめこ・とろろ素麺★作り方1写真
  2. 2

    山芋をすりおろします

    • ★なめこ・とろろ素麺★作り方2写真
  3. 3

    素麺を茹でます

    • ★なめこ・とろろ素麺★作り方3写真
  4. 4

    茹でた素麺をざるにあげ水洗いします。水洗いした素麺を氷水の中で少し冷やしこしをだします

    • ★なめこ・とろろ素麺★作り方4写真
  5. 5

    なめこと山芋を混ぜ合わせ、お好みの麺つゆを混ぜて下さい

    • ★なめこ・とろろ素麺★作り方5写真

コツ・ポイント

ぶっかけでも良いと思います。いつも素麺はしょうがを入れますが、今回はわさび風味にしました

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うmi
うmi @cook_40053141
2015/08/06 03:36に公開
現在3歳♂、4歳、♂5歳♀に成る孫が居ます・・・レシピをする様に成り計る事で調味料や食品の無駄がなくなりました。まだまだ色々な料理を勉強したいと思っています。よろしくお願いします(/▽\)♪
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このレシピのキーワード

そうめん なめこ 山芋 わさび

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