鍋にパスタをゆでるお湯を沸かす

フライパンにオリーブオイルを熱し、挽き肉を炒める。色が変わってきたら、ケチャップとコンソメを加えて炒める。

お湯が沸いたらパスタをゆでる。目安の時間より1分短めに。

ソースに塩胡椒をし、パスタのゆで上がりを待つ。時間がかかりそうなら、一度火を止め、ゆで上がる直前に再度加熱する。

茹で上がったパスタをフライパンに加え、一緒にゆで汁も加える。

時間をかけず素早くトングでぐるぐる混ぜ、ソースを馴染ませる。ソースがサラサラから少しとろっとしたら醤油を一回しし混ぜる。

器によそって粉チーズをかけたらできあがり。