STAUB☆ゴロゴロ野菜の食べるスープ☆
AYAKA0106 @cook_40181860
お野菜たっぷり、お腹に優しく食べ応えのあるスープです。
このレシピの生い立ち
子供が離乳食後期の頃、ベビーも大人も美味しく、お野菜たっぷり食べれるスープをと思い作り始めました。今では家族が「ホッとする」スープになっています。
STAUB☆ゴロゴロ野菜の食べるスープ☆
お野菜たっぷり、お腹に優しく食べ応えのあるスープです。
このレシピの生い立ち
子供が離乳食後期の頃、ベビーも大人も美味しく、お野菜たっぷり食べれるスープをと思い作り始めました。今では家族が「ホッとする」スープになっています。
作り方
- 1
玉ねぎみじん切り、人参斜め切り、キャベツは繊維を断つように太めの千切りし（芯の部分も捨てずに使います）、お鍋へ入れる。
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- 2
水を加えて鍋蓋をして火にかける。
- 3
野菜に火が通ったらミックスビーンズとコンソメキューブを加えて弱火で煮る。
-
- 4
仕上げに醤油を入れ混ぜ出来上がり。お好みで塩コショウしてどうぞ☆
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コツ・ポイント
冷蔵庫の余り野菜や、野菜の芯などたくさん入れて作ります。ブロッコリー、コーン、じゃがいもなどなど。ベーコンを入れると味がぐっと良くなります。
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