困った時の簡単一品！和風ニラオムレツ
ぶんちゃん食堂 @cook_40196159
具もニラだけの簡単オムレツ。味付けも薄めでも、ニラの風味とゴマ油が効いて、ご飯がススム☆
困った時のもう一品(^^)
このレシピの生い立ち
ニラを大量に頂いて、手早く大量に使えるメニューを探してニラ玉風の物にしょうと、作ってみました！
困った時の簡単一品！和風ニラオムレツ
具もニラだけの簡単オムレツ。味付けも薄めでも、ニラの風味とゴマ油が効いて、ご飯がススム☆
困った時のもう一品(^^)
このレシピの生い立ち
ニラを大量に頂いて、手早く大量に使えるメニューを探してニラ玉風の物にしょうと、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラをカットします
2〜3cmくらい。 -
- 2
ごま油をフライパンに熱して、ニラを
サッと炒め塩、コショウ。
炒めすぎない方が、歯ごたえも残りオススメです。 -
- 3
卵をすべてボールなどの器に割り、
ほぐします。☆の調味料を入れて混ぜておきます。 - 4
フライパンで炒めたニラの上から卵を流し混ぜ、ニラを満遍なく広げます。
卵を流す前に油が足りないようなら、足して下さいね。 -
- 5
焦げないように弱めの中火でフタをします。約3分。卵少なめなら、時間を減らして下さい。
- 6
周りが焼けてきたらフライ返しで半分に折ります。再びフタをして約2分。
出来上がりです！ -
コツ・ポイント
ニラの量はお好みで！ウチは沢山いれちゃいます。ニラを炒める時、トウガラシや豆板醤を少々加えるとピリ辛おかずに☆
卵の数は少なくても、調味料と牛乳、ニラの量を減らせば出来ます。
その場合は、焼き時間も加減して下さいね。
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