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シーチキンの小判焼き
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シーチキンの小判焼き-レシピのメイン写真

シーチキンの小判焼き

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スモップ @cook_40043743

子どもが小さい時によ~く作った小判焼き。「ピンチの時は!」の元になったレシピ♬
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子どもが小さい時に作ってからみんな喜んでくれるレシピです。

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材料

4人分
  1. ツナ缶(80g) 3缶
  2. 長ネギ 1本弱
  3. ショウガみじん切り 大1強
  4. 醤油 大1弱
  5. 酒 大1弱
  6. こしょう 少々
  7. 卵 1個
  8. 片栗粉 大2
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにし、ボウルに入れる。

    • シーチキンの小判焼き作り方1写真
  2. 2

    ツナ汁ごと・ショウガ・醤油・酒・こしょうを入れよく混ぜる。

    • シーチキンの小判焼き作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を加えよく混ぜたら、片栗粉を入れさらに混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油をしき、スプーンですくった3を入れて焼く。

    • シーチキンの小判焼き作り方4写真

コツ・ポイント

シーチキンは油漬けならフライパンの油は少なめに、油なしなら油は多めにして焼くと上手に焼けます。最近油が入っていないシーチキンが多いけど油漬けの方が美味しい気がします。いろいろやってみてください。

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スモップ @cook_40043743
2012/04/26 13:05に公開
以前は、料理日記をつけていましたが、今はいろいろなレシピを見て挑戦するようになりました。家族のみんなも毎日バラエティーにとんだ献立に喜んでくれています。
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