パウンド型でグルグルパン
なかなか消費できない青汁を使ってみました
このレシピの生い立ち
青汁消費に考えました。
作り方
- 1
ボウルに青汁以外を入れ8割ぐらい捏ねる。
- 2
捏ねた生地を2分割する。
※この時、少しだけプレーンを多めに - 3
プレーン生地を捏ねあげてボウルに戻し、ラップしておく。
- 4
残りの生地に青汁を練り込み捏ねあげる。
同じくラップで乾燥防止 - 5
生地が2倍ぐらいに膨らんだら、プレーン生地から四角にのばす。
- 6
プレーン生地よりひと回り小さく青汁生地ものばす。
- 7
プレーン生地に青汁生地を重ねて置き、手前からクルクル巻いていき、しっかり閉じる。
- 8
パウンド型にクッキングシートをセットして、巻いた生地をいれる。
- 9
パウンド型の淵から1cmぐらい下まで発酵させる。
※頃合を見てオーブンを200℃に予熱開始
- 10
190℃のオーブンで20分~25分焼いて完成。
コツ・ポイント
オーブンの温度や焼き時間は各ご家庭で調節してください。
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