甘酒でココナッツクッキー
あさkitchen @cook_40050932
バターを使わず菜種油で作ってあるのであっさり食べれるよ
このレシピの生い立ち
甘酒を作ったのでお菓子をやけないかな・・・と思って
甘酒でココナッツクッキー
バターを使わず菜種油で作ってあるのであっさり食べれるよ
このレシピの生い立ち
甘酒を作ったのでお菓子をやけないかな・・・と思って
作り方
- 1
★以外の材料をボールにいれてかき混ぜる
- 2
①に粉を入れてざっくりまぜる
（手で混ぜても大丈夫） - 3
シートにだして厚さ4ミリ位に伸ばして型で抜く
（あまり薄いと焼いた時焦げた感じになります） - 4
160度で25分焼く
（甘酒が入っているので焦げやすいので様子を見ながら焼いてください）
コツ・ポイント
ココナッツを沢山入れればいれるだけ、風味が良くなります。
③の時、もしまとまりにくかったら粉を足してください（私も混ぜるときに様子を見ながら粉を足してます）
鉄板が2枚になったら一枚づつ焼いてください
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