冷たい生クリームと塩をペットボトルに入れてフタをしっかり閉め、ひたすら振る！

まだまだ…
まず水分の音がしなくなる→ちょっとシャバシャバしてくる→何か小さな手ごたえがしてくる→急に固形物が出現！

こんな感じになれば完成～！

ペットボトル上部を切り取り、水分があれば取り除いて。（今回はほとんどナシ）

活ホッキ貝にのせて、じゅわー♪

※この時はかなり水分が出ました。
バター風味の薄い牛乳の様なお味です。もったいないのでスープに入れました。