じゃがいもを好きな大きさに切る。
大きめだとホクホク、細めだとサクサクです。

じゃがいもに片栗粉をまぶして、油で揚げる。

●の調味料(バターは１０g)を小さい鍋に入れ、焦がさないように火を通す。

食べる直前に、お皿に盛ったポテトフライに③のタレをかけ、バター５gを乗せて完成！