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さんま蒲焼き缶でオムレツ
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さんま蒲焼き缶でオムレツ-レシピのメイン写真

さんま蒲焼き缶でオムレツ

ぴぃーたん
ぴぃーたん @cook_40061669

味付けは缶詰めにオマカセでごめんなさい。フライパン１つでスペインオムレツの出来上がり！
このレシピの生い立ち
缶詰めと卵にあり合わせの具を入れた節約メニューです

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さんま蒲焼き缶でオムレツ

ぴぃーたん
ぴぃーたん @cook_40061669

味付けは缶詰めにオマカセでごめんなさい。フライパン１つでスペインオムレツの出来上がり！
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材料

  • さんま蒲焼き缶 1缶
  • エノキ 1束
  • 長芋 10センチ位
  • 長ネギ 10センチ位
  • ★卵 2個
  • ★マヨネーズ 少々
  • ★塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    エノキ、山芋は2センチ幅の棒切り、ネギはスライス、さんま蒲焼きは缶から出してザクザク切っておく。缶汁は捨てません。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、1と生姜のすりおろしを加えて炒め煮にします。

  3. 3

    ★を混ぜたらの半量をフライパンの外側から回し入れます。

  4. 4

    卵の端っこの色がかわってきたら残りの卵★をフライパンの中央から回し入れて1分程度で出来上がりです。

コツ・ポイント

蒲焼きを刻んでから入れてください。卵は２度に分けて入れることでふんわり出来ますよ。

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ぴぃーたん
ぴぃーたん @cook_40061669
2012/04/25 01:49に公開
産休中の主婦です。旦那さんの「オイシイ」の一言をもらうことと、皆サマにつくれぼを書いていただくことを目標にお料理頑張りますっ！
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このレシピのキーワード

オムレツ えのき 卵 山芋 長ネギ

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