ホクホクじゃが煮
BOU☆ @cook_40196137
甘辛な味付けでですが、中はホクホクしてます。じゃがいも以外のお芋でも美味しいです
このレシピの生い立ち
分量を覚えるのが面倒なのでじゃがいも一個に大さじ１と作ったら美味しかったので。
ホクホクじゃが煮
甘辛な味付けでですが、中はホクホクしてます。じゃがいも以外のお芋でも美味しいです
このレシピの生い立ち
分量を覚えるのが面倒なのでじゃがいも一個に大さじ１と作ったら美味しかったので。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き四等分にする
- 2
フライパンに醤油砂糖ダシを入れ、じゃがいもを入れたら絡めながら強火で煮詰める
- 3
煮詰まったら水をひたひたにいれ落とし蓋をして中火で煮る
- 4
じゃがいもに串が通るくらいになったら蓋をして蒸す
コツ・ポイント
落とし蓋はしてください。煮汁が多くないのでないと煮汁が回りません。
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ぽんちゃんきっちん -
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