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お茶漬け用わかめごはん
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お茶漬け用わかめごはん-レシピのメイン写真

お茶漬け用わかめごはん

BOU☆
BOU☆ @cook_40196137

お茶漬け用おにぎりです
このレシピの生い立ち
栗原さんのレシピをアレンジ?したものです。ワカメをふやかすのが面倒なのでそのままいれてお茶漬け用にしました。

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材料

二合分
  • お米 二合
  • ダシ汁 360cc
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 乾燥ワカメ 適量
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    お米はといでザルに上げておく(30分くらい)

  2. 2

    鍋に米ダシ汁(調味料合わせて360cc)をいれ、蓋をして強火。沸いたら弱火で10分

  3. 3

    炊けたら、わかめゴマを入れかるく混ぜたら蓋をして蒸します。

  4. 4

    結構固めのご飯なので柔らかいのがお好きな方はダシ汁増やしてください。

  5. 5

    ワカメはある程度しかふやけません。そのままおにぎりにして冷凍します。

  6. 6

    食べるときは二分くらいチンしてお茶漬けにしていただきます。とりがらスープがよく合います。

    • お茶漬け用わかめごはん作り方6写真

コツ・ポイント

お茶漬け用なのですぐ食べたい場合はワカメふやかして下さい。

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BOU☆
BOU☆ @cook_40196137
2012/04/23 22:47に公開

このレシピのキーワード

お茶漬け わかめご飯 ワカメ 酒 ゴマ 米

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