作り方
- 1
フライパンに、鶏肉を皮の方から入れて、矢黄色が付くまでじっくり焼きます。
- 2
皮が焼ければ、裏返して、焼き色が妻で焼きます。
- 3
焼ければ、余分な油を取り除き、タレをかけます。
- 4
味が移れば、1度取り出し、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて、残りのタレをかけます。
- 5
山椒を振り、わさびを添えて、完成
コツ・ポイント
火は、中火で、じっくり焼いたほうが中まで、通りますので、美味しいです。
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元SDN光上せあら
その他のレシピ
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