苺は洗ってヘタを取り半分に切って水分をしっかり拭き取るか、乾かす。

ルクエに苺を入れ、砂糖、レモンをふりかけて蓋をして６００ｗで３分レンチン。

一度取り出して軽く混ぜあわせて再び６００ｗでレンチン。今度は２〜３分。噴きこぼれ注意です。

まだ液体がさらさらだけどこのまま蓋をして冷えるまで室温で放置します。

冷えた状態。半日放置しました。少しとろっとしてます。もっととろみが欲しい場合はふたを開けてレンチンしたらいいですね。

このようにソースも最高です♪