ケチャップで簡単ミートソース◎
ケチャップで作るミートソース☆パスタ、グラタン、ドリア、ラザニア、ご飯と混ぜてオムライスにも♪ナス入りです☆
このレシピの生い立ち
家にある物で作ってみました☆
ケチャップミートソースは酸味が少なく少し甘めのミートソースです♪
ケチャップで簡単ミートソース◎
ケチャップで作るミートソース☆パスタ、グラタン、ドリア、ラザニア、ご飯と混ぜてオムライスにも♪ナス入りです☆
このレシピの生い立ち
家にある物で作ってみました☆
ケチャップミートソースは酸味が少なく少し甘めのミートソースです♪
作り方
- 1
玉ねぎ、人参はみじん切りにする。人参は火が入るのに時間かかるのでなるべく細かく。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ挽き肉を炒めて塩胡椒したら、みじん切りにした玉ねぎと人参を入れ炒める。(玉ねぎが半透明になる位)
-
- 3
そこに★を入れ混ぜて蓋をして弱火で煮込む。(たまに様子を見て混ぜる)
-
- 4
10分位煮込んで、ソースにとろみがつき野菜が柔らかくなったら味見をし、塩胡椒･ケチャップで味を整えて完成！
-
- 5
(！)ウスターソースの代わりに中濃ソースやとんかつソースを使う場合は砂糖の量は減らすか、入れなくても良いかと思います☆
- 6
(！)★のケチャップソースの量は好みで増やしてください！私はレシピより少し多めで作ってます。
- 7
(！)ケチャップソースは最初は少しサラサラしてますが、煮込むとトロッとなります。
- 8
(！)とろみが足りない時は蓋を取って混ぜながら少し煮込んで下さい。
- 9
(！)好みでパルメザンチーズ、タバスコ、バジル、パセリなどかけて下さい(o^^o)
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- 10
1000人の方に作っていただきました！本当にたくさんのつくれぽ有難うございます☆
- 11
6/18発売のクックパッドの大人気おかず108[Part3]に掲載されました☆ありがとうございます！！
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12/31発売のクックパッドの大人気おかず スペシャルセレクションに掲載されました☆ありがとうございます(≧∇≦)b
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- 13
たくさんの方に作っていたただきリピートもしていただいてありがとうございます！つくれぽ嬉しく読んでおります( ੭˙ᗜ˙)੭
コツ・ポイント
挽き肉は、牛、豚、鶏、好みでどうぞ♪
火が強いとケチャップソースが飛んで少なくなってしまうので気をつけて下さい！少なくなってしまった時はケチャップと水を1:1の割合で混ぜて入れて少し煮込み塩胡椒、ソースで味を整えて下さい！
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