ご飯の３分の２を別容器にうつし、卵の黄身と塩少々を混ぜます。残った３分の１にも塩を混ぜて味付けしておきます。

卵の黄身のご飯をラップで丸く握り（ミミように小さい黄色のおにぎりもつくる。）
白いご飯のほうは軽く俵にしておきます。

卵の黄身のおにぎりの下の部分（口になるところ）コップでくりぬきます。くりぬいた部分に、白い俵のおにぎりをくっつけます。

ラップでくっつけたおにぎりの形を整えて、海苔とチーズで作ったパーツをマヨネーズでつけたら完成☆