濃厚マンゴーヨーグルト
はぐっくやま @cook_40088423
市販のヨーグルトが一手間かけるだけでこってりクリーミィなマンゴーヨーグルトに。
このレシピの生い立ち
市販の水っぽいヨーグルト、あれをなんとかプレミアム系濃厚ヨーグルトに出来ないものかと考えて。
濃厚マンゴーヨーグルト
市販のヨーグルトが一手間かけるだけでこってりクリーミィなマンゴーヨーグルトに。
このレシピの生い立ち
市販の水っぽいヨーグルト、あれをなんとかプレミアム系濃厚ヨーグルトに出来ないものかと考えて。
作り方
- 1
ヨーグルトのアルミ蓋を三分の二くらい開け、刻んだドライマンゴーを入れて、清潔なスプーンでヨーグルトと混ぜる。
-
- 2
蓋をして冷蔵庫で丸一日寝かせる。
- 3
かんせい！
-
- 4
めしあがれ。
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水分をドライマンゴーが吸って、ヨーグルトはクリーミィに。マンゴーは生っぽく戻るので、一石二鳥です。
放置時間が少ないと、マンゴーの戻りが悪いので気長に。
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