春キャベツのロールキャベツ
lili5963 @cook_40052378
春キャベツが美味しい季節♪簡単で美味しいから作って見てください<5.10材料修正しました！>
このレシピの生い立ち
春キャベツを美味しく食べたかったので。
2014.4、レシピを少し修正、写真を変更しました！
春キャベツのロールキャベツ
春キャベツが美味しい季節♪簡単で美味しいから作って見てください<5.10材料修正しました！>
このレシピの生い立ち
春キャベツを美味しく食べたかったので。
2014.4、レシピを少し修正、写真を変更しました！
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツをのお尻に切り込みを入れて
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- 2
たっぷりのお湯につけて剥がします。
1分ほど湯がきます。 -
- 3
湯がいたキャベツに軽く塩・こしょうしておきます
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- 4
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿にのせます。バター1片を細かくした玉ねぎに混ぜ混み、ラップをし600Wで3分チン！
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- 5
食パンをちぎって、牛乳にヒタヒタになるぐらいつけておきます。
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- 6
玉ねぎが冷めたら、ひき肉、牛乳に浸したパン、玉ねぎ、卵、塩・こしょうをして混ぜましょう！
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- 7
盛り上がってる芯カットします
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- 8
芯側にお肉をセットし、ひとまわししたあと、右側の葉をたたみこみ、最後に左側の葉をお肉の方に入れ込みます！
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- 9
大きめの深い鍋にロールキャベツを並べて入れます。
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- 10
トマトホール缶(カット)を入れます。缶に残ったトマトを洗うよう水を鍋に投入！ワイン、ブイヨン、塩・こしょうして火をつける
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- 11
もしもローリエがあれば入れて下さい。最初は
強火で煮たってきたら弱火で30分位煮込みましょう -
コツ・ポイント
ロールしたキャベツをトマトで煮込むと大変美味しいですよ！簡単な具材を巻き込めば、春キャベツを美味しくいただけます！塩こしょうは強めでもok!
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