きんぴら（ベーコン）ごぼう
TCgoodmom @cook_40035238
邪道ですがきんぴらごぼうです(^u^;)))
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらゴボウに、肉食男子が喰いつくようにした我が家流レシピです。
きんぴら（ベーコン）ごぼう
邪道ですがきんぴらごぼうです(^u^;)))
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらゴボウに、肉食男子が喰いつくようにした我が家流レシピです。
作り方
- 1
ごぼう・人参・（油抜きした）油揚げを細切りに。
- 2
お鍋にゴマ油少々をひき、スゴく細く切ったベーコンとごぼうを入れ炒めます。
- 3
次に人参・油揚げを加え、砂糖(小さじ1/2)→酒(小さじ1)→みりん(小さじ1)を加え混ぜます。
- 4
コチュジャン(小さじ1/2)→を加えよく混ぜたら、醤油(小さじ1/2〜１)→を加え、仕上げにゴマをふって出来上がり！
コツ・ポイント
ベーコンを細く切り、一緒に炒めるとコクが出て美味しいです。
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