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たらのムニエル自家製なめたけソース
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たらのムニエル自家製なめたけソース-レシピのメイン写真

たらのムニエル自家製なめたけソース

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シェさおり @cook_40043159

たらとなめたけのヘルシーな1品です。
このレシピの生い立ち
今おろしラー油にはまっていて、何にでも乗せて食べています。
自家製なめたけは、薄味なのでちょうどよくなっていいです。

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自家製なめたけは、薄味なのでちょうどよくなっていいです。

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今おろしラー油にはまっていて、何にでも乗せて食べています。
自家製なめたけは、薄味なのでちょうどよくなっていいです。

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自家製なめたけは、薄味なのでちょうどよくなっていいです。

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材料

1人分
  • たら 100gほど
  • なめたけ 大さじ3
  • せり 3本
  • クレイジーソルト 小さじ2
  • オールスパイス 適量
  • 片栗粉 適量
  • おろしラー油 適量
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作り方

  1. 1

    たらにクレイジーソルトとオールスパイスをもみこむ

  2. 2

    フライパンに油を薄く引き、中火にする。
    そこに、片栗粉をまぶした1を入れ焼く。

  3. 3

    身が厚いものは、ふたをして焼いてください。

  4. 4

    両面焼きあがったらできあがり。

  5. 5

    お皿に、せりを適当な長さに切ったものを敷き、上に4をのせる。

  6. 6

    たっぷりとなめたけ、その上におろしラー油をアクセントにのせる。

コツ・ポイント

簡単すぎて恥ずかしいですが、オールスパイスがきいておいしいです。
せりの他にレタスやベビーリーフなどでもおいしいです。

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シェさおり @cook_40043159
2012/04/26 07:23に公開
はじめました!!料理が好きです。作ること、食べること、飲むこと大好き!!なにかあると、こった料理を作ってイライラ解消(~o~)毎日お弁当も作っていますが、レパートリーがなくなってきて・・・。やっぱり毎日違うものを食べたいですよね。私の作っているものが、おいしいか判らないけど見てくれるとうれしいな。みなさんのレシピも参考にしています。毎日チェックしま~す
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このレシピのキーワード

ムニエル たら 片栗粉 なめたけ せり

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