鶏のネギ味噌塩麹炒め
今人気の塩麹を使った一品~!
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塩麹レシピで作ってみました。
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鶏肉を食べやすい大きさに切って、ポリ袋に(☆)と鶏肉を入れて全体にもみこんだら1時間置いときます。
長ネギも切ります→写真はあらめのみじん切りですが斜め切りの方が良さそうです。
フライパンで(1)を中火の弱火で炒めます(焦げそうなら油を少し足して下さい)。
鶏肉に火が通ってきたら、長ネギを入れて炒めて全体に火が通ったら完成です。
火力が強いと焦げやすいと思うので中火~弱火で。
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