タマネギはスライスし、その他の野菜は一口大くらいのブツ切り。タマネギを炒め香辛料を加え野菜を入れさらに炒める。

全体の七分目位まで水を入れ、コンソメを加え味を整える。全て火が通ったら、火を止める。