白身と黄身がしっかりまざった状態にするのに手っ取り早いです
箸やフォークでもいいけどこっちのほうがこぼれる心配もないです
このレシピの生い立ち
単純にずぼらな自分が卵を溶くとき手っ取り早くできないかと思って目の前にあったのがシェイカー