じゃが芋は半月切りで水にさらしておきます。玉ねぎはスライス。豚肉は一口大に切ります。

フライパンにマーガリンとにんにくを入れ熱します。マーガリンが焦げないように気を付けながら玉ねぎ・じゃが芋の順に炒めます。

あとは塩・ブラックペッパー(またはこしょう)で味を整えて、いただきまぁす。