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高野豆腐の卵とじ😻
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高野豆腐の卵とじ😻-レシピのメイン写真

高野豆腐の卵とじ😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

中途半端に高野豆腐が残っていたら、卵とじにして食べちゃいます。いろいろ入れて卵とじにしてご飯にのっけてもナイス👍

中途半端に高野豆腐が残っていたら、卵とじにして食べちゃいます。いろいろ入れて卵とじにしてご飯にのっけてもナイス👍

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高野豆腐の卵とじ😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

中途半端に高野豆腐が残っていたら、卵とじにして食べちゃいます。いろいろ入れて卵とじにしてご飯にのっけてもナイス👍

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材料

2人分
  • 高野豆腐 4個
  • しいたけ 2個
  • 卵 2個
  • お醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    容器にお醤油、酒、みりん、卵を入れ卵をときほぐしながら混ぜ合わせます。

    • 高野豆腐の卵とじ😻作り方1写真
  2. 2

    ①に高野豆腐を入れ、裏返しながらしっかりたれを染み込ませます。

    • 高野豆腐の卵とじ😻作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしき、②を流し込み中火にかけます。

    • 高野豆腐の卵とじ😻作り方3写真
  4. 4

    薄く切ったしいたけも入れ蓋をします。

    • 高野豆腐の卵とじ😻作り方4写真
  5. 5

    卵が半熟くらいになったら火を止め、出来上がり😻

    • 高野豆腐の卵とじ😻作り方5写真

コツ・ポイント

高野豆腐に、しっかりたれを染み込ませるのがポイントです😻

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2026/09/06 00:57に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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高野豆腐 卵とじ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26546755
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