牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
富士食品工業 @cook_40116709
オイスターソースと相性抜群の牛肉を使った一品です。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
オイスターソースと相性抜群の牛肉を使った一品です。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
-
- 2
[下ごしらえ1]
牛肉は、一口大に切り、[下味]をからめておく。 - 3
[下ごしらえ2]
ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯で下ゆでしておく。
長ねぎ・生姜は、みじん切りする。 - 4
フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ、生姜を入れ、香りがたったら牛肉を炒める。
- 5
牛肉にほぼ火が通ったら、ブロッコリーを入れ炒める。
- 6
⑤に［合わせ調味料］を入れ、味がなじんだら、最後にごま油をまわし入れ出来上がり。
コツ・ポイント
旬の野菜を使うとバリエーションが広がります！
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