豆腐は、キッチンペーパーにのせて、水を切ります。

ニンニク、生姜、ネギはみじん切りします。肉は適当な大きさに切ります。

炒めたら、＊の調味料を入れて、混ぜて、豆腐を入れます。味をみて、水溶き片栗粉を入れます。