簡単！和風鶏つくねハンバーグ♡
夕飯のメインやお弁当にも合う1品♡
鶏肉なのでとってもヘルシーです！
お好みでミョウガやひじき等を入れても◎
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグよりもヘルシーで安い(笑)ものを作りたくて考案！
健康×節約レシピです！
簡単！和風鶏つくねハンバーグ♡
夕飯のメインやお弁当にも合う1品♡
鶏肉なのでとってもヘルシーです！
お好みでミョウガやひじき等を入れても◎
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグよりもヘルシーで安い(笑)ものを作りたくて考案！
健康×節約レシピです！
作り方
- 1
玉ねぎ、大葉はみじん切りにする。
(少し粗いみじん切りにすると玉ねぎの食感が残って◎) -
- 2
ボウルに鶏ひき肉と1の具材を入れ、ビニール手袋をして手で混ぜ合わせる。
(手が汚れないのでビニール手袋がオススメ！) -
- 3
混ぜ合わさったら、そこに▲の調味料を入れて更にこねる。
※パン粉の目安量は、全体が耳たぶの固さになるくらいまで。 -
- 4
好みの形にし、油を熱したフライパンで焼く。
両面焼け目がついたら水を入れて落し蓋をし、水気が飛ぶまで蒸し焼きにする。 -
- 5
水気が飛んだら◎の調味料を入れて煮詰めていく。
-
- 6
全体に味が染み込んだら、少しタレが残っている状態で完成！
残っているタレは掛けて食べると◎！ -
- 7
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コツ・ポイント
玉ねぎを粗く切ると、食べるときにシャキッとした食感を楽しめます♡
最後タレで煮詰める前(水で蒸し焼き後)の状態で粗熱をとって冷凍しておけば、食べるときにタレで煮詰めるだけで簡単1品になります！
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