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エリンギのわかめ巻き,豆苗ソース
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エリンギのわかめ巻き,豆苗ソース-レシピのメイン写真

エリンギのわかめ巻き,豆苗ソース

merosu34
merosu34 @cook_40179249

不思議な食感!?でも、美味しい!!
このレシピの生い立ち
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エリンギのわかめ巻き,豆苗ソース

merosu34
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材料

二人分
  • わかめ(塩蔵) 巻き巻きできる分
  • エリンギ 大2本
  • ニンニク 1片
  • 味噌 小匙1
  • マヨネーズ 大匙1
  • 砂糖 小匙1
  • 豆苗 10本位
  • サラダ油 大匙1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    わかめは水洗い。エリンギは手で裂いてわかめでグルグル巻き。豆苗は沸騰したお湯で1~2分茹でる。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンに、にんにくを入れ香り出ししわかめ巻きを入れる。

  3. 3

    エリンギがしんなりしたら塩胡椒をかるくする。

  4. 4

    ボールに味噌、砂糖マヨネーズ、刻んだ豆苗を入れて混ぜて、わかめの上にかけて完成!!

コツ・ポイント

サッパリが好きな人は酢味噌でもOK!その日の気分でどうぞ!!

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merosu34
merosu34 @cook_40179249
2012/04/08 11:31に公開
美味しくて、ちょっと珍しかったり、面白かったり、、。理科室の実験気分です!?でも、基本は安くあげるっ!!!です。
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このレシピのキーワード

豆苗 ワカメ エリンギ にんにく 味噌

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