超簡単♡美味しすぎる♡厚揚げの甘辛煮
居酒屋こはるちゃん @cook_40120089
いつもと違う厚揚げの甘辛煮♡家族に喜ばれること間違いなしです♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う厚揚げのレシピです。家族に喜ばれたくて。
超簡単♡美味しすぎる♡厚揚げの甘辛煮
いつもと違う厚揚げの甘辛煮♡家族に喜ばれること間違いなしです♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う厚揚げのレシピです。家族に喜ばれたくて。
作り方
- 1
厚揚げは熱湯で油抜きし1枚を4等分に切る。
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- 2
鍋にだし汁と★を合わせて温める。
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- 3
水気を抜いた【1】の厚揚げを加える。
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- 4
蓋をして弱火の中火でことこと煮汁が少なくなるまで煮る。
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- 5
煮汁が少なくなったら火を止め、そのまましばらくおいて味をしみこませる。器に入れて完成です。
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- 6
水800ccにあごだしパックを1パック入れ出汁をとる。※今回使用するのは1カップなので残りのだし汁は味噌汁などに使用。
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- 7
うちの定番のだしパックです
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コツ・ポイント
じっくりと弱火の中火でこがさないように煮るのがポイントです。
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☆みかんちゃん☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18804969
