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簡単おいしい♪砂肝さっぱり和え
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簡単おいしい♪砂肝さっぱり和え-レシピのメイン写真

簡単おいしい♪砂肝さっぱり和え

まっすぅぅぅ
まっすぅぅぅ @cook_40087583

簡単だけどさっぱりおいしい♪味見のつもりがなくなっちゃう・・居酒屋的な一品ぜひどうぞ☆
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました。 小さい頃大好きで遠足のお弁当によくリクエストしてました(笑) 簡単でおいしいのでおつまみなどにぜひ♪

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よく母が作ってくれました。 小さい頃大好きで遠足のお弁当によくリクエストしてました(笑) 簡単でおいしいのでおつまみなどにぜひ♪

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簡単おいしい♪砂肝さっぱり和え

まっすぅぅぅ
まっすぅぅぅ @cook_40087583

簡単だけどさっぱりおいしい♪味見のつもりがなくなっちゃう・・居酒屋的な一品ぜひどうぞ☆
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よく母が作ってくれました。 小さい頃大好きで遠足のお弁当によくリクエストしてました(笑) 簡単でおいしいのでおつまみなどにぜひ♪

簡単だけどさっぱりおいしい♪味見のつもりがなくなっちゃう・・居酒屋的な一品ぜひどうぞ☆
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材料

1〜2人
  • ・醤油 大さじ1.5
  • ・砂肝 お好きなだけ(今回は1パック150gを使いました)
  • ・酢 大さじ1
  • ・すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    砂肝を食べやすい一口大に切って沸騰したお湯で赤みが取れるくらいまで茹でる

  2. 2

    火が通ったらザルにあげ水気を取って冷ます

  3. 3

    砂肝を冷ましてる間に酢・醤油・すりごまを合わせておく

  4. 4

    砂肝が冷めたら合わせておいた調味料と和えてなじませて出来上がり♪

  5. 5

    ※最初は味が馴染んでないので食べるまで冷蔵庫に入れて冷やしておくといいかもです

コツ・ポイント

コツは特にないです(笑)いつもは分量も適当に作ってるので上記のはあくまで目安として・・お好きな加減で作ってみてください☆すりごまもウチはたっぷり入れちゃいます♪オニザキのすりごまが絶品です(*^^*)

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まっすぅぅぅ
まっすぅぅぅ @cook_40087583
2011/01/19 08:37に公開
食べるの大好き♪(笑)お料理上手になるため日々勉強中です!よろしくお願いしますッ☆
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このレシピのキーワード

砂肝

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