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*カブ(大根)の葉あんかけ*
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*カブ(大根)の葉あんかけ*-レシピのメイン写真

*カブ(大根)の葉あんかけ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

おすすめは柔らかい蕪。葉まで余す事なく美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
蕪をたくさん頂いたので葉も一緒に早く消費するために考えました。

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Lapinounou
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おすすめは柔らかい蕪。葉まで余す事なく美味しく頂けます。
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材料

  • 蕪(大根) 中1個(1本)
  • 付いてる葉 1つ分
  • 油揚げ 半分
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • 出し 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    蕪の葉は小口切り。油揚げは1cm角にして先に炒めておく。軽く味付けする。

  2. 2

    蕪(大根)は出しで煮て柔らかくなったら好きな調味をする。

  3. 3

    蕪をいったん取り出して、汁の中に1を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

カニカマが余っていたので入れましたがなくても。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2017/02/04 08:54に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

あんかけ かぶ 大根 油揚げ

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