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大根の葉のふりかけ
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大根の葉のふりかけ-レシピのメイン写真

大根の葉のふりかけ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

大根の葉をピリ辛甘じょっぱく炒めた、ご飯やお酒に合うふりかけ風お惣菜です。
このレシピの生い立ち
大根の葉に沢山のトッピングを入れて炒めた、甘辛ピリ辛なふりかけです。

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材料

2人分
  • 大根の葉 1本分
  • 胡麻油 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆白炒り胡麻 小さじ2
  • ☆かつお節 1パック(2.5g)
  • ☆塩昆布 5g
  • ☆七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    大根の葉を1cm程度にカットします。

    • 大根の葉のふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、大根の葉を鮮やかになるまで炒めます。

    • 大根の葉のふりかけ作り方2写真
  3. 3

    ☆を加えて、さっと炒めます。

    • 大根の葉のふりかけ作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • 大根の葉のふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

大根の葉の量やお好みにより、醤油の量を加減して下さい。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/01/26 10:30に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

ふりかけ 塩こんぶ 大根の葉 かつお節

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