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まろやか豆乳うどん
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まろやか豆乳うどん-レシピのメイン写真

まろやか豆乳うどん

はるかttm
はるかttm @cook_40095744

豆乳の甘さと出汁と醤油と砂糖の味が混ざって安心できるおいしさです◎薄く張った豆乳の膜もうどんに絡んでなかなかのおいしさ♡
このレシピの生い立ち
賞味期限が明日の豆乳を発見！お腹が空いていたのでたっぷり汁気のあるうどんをすすろうと思いつくりました！寒いので生姜をトッピングして温かく〜(*＾_＾*)

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はるかttm
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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 鰹だし(インスタントでも何でもOK) 100mlくらい
  • 豆乳 150〜200ml
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1程度
  • 砂糖 小さじ1程度
  • 生姜(チューブでOK) 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんを表示通りに解凍する

  2. 2

    出汁、砂糖、塩、醤油、豆乳を中火にかけ、かき混ぜながら温める

  3. 3

    沸騰直前に解凍したうどんを入れ、5分ほど混ぜながら温める。豆乳が分離してくる前に火を止め、器に盛る

  4. 4

    生姜を添え、醤油(分量外)を少々垂らして完成！

    • まろやか豆乳うどん作り方4写真

コツ・ポイント

醤油と砂糖で好みの味の濃さに調節して下さい(*∵*)

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はるかttm
はるかttm @cook_40095744
2017/01/26 10:36に公開
Instagram☞@oishiioryorisuki
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このレシピのキーワード

うどん 豆乳 冷凍うどん しょうが

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