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うちのもやし炒め✿
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うちのもやし炒め✿-レシピのメイン写真

うちのもやし炒め✿

よっしー食堂
よっしー食堂 @cook_40039393

もやしと豚挽き肉の簡単中華風炒めです。薄味ですが薬味をたっぷり入れて風味よく仕上げています。
話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
もやしだけでは物足りないので挽肉を加えたもやし炒めを家庭の味付けで簡単に作っています。

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もやしと豚挽き肉の簡単中華風炒めです。薄味ですが薬味をたっぷり入れて風味よく仕上げています。
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材料

２人分
  • もやし １袋
  • 豚挽き肉 １００ｇ
  • にんにく １かけ
  • しょうが １かけ
  • 酒 大さじ１
  • オイスターソース 大さじ１
  • 醤油 小さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ１程度
  • ごま油 大さじ１／２
  • 小葱 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは洗ってざるに水を切っておく。
    にんにくしょうがはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくしょうがを入れて火にかけ豚挽き肉を炒める。
    火が通ったらもやしを加える。

  3. 3

    もやしがややしんなりしたところで調味料を入れる。塩コショウは味を見ながら。

  4. 4

    仕上げに火を弱めて水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。状態をみながら加減してくださいね！

  5. 5

    2013.1.10
    話題入りすることができました！ありがとうございます♡

コツ・ポイント

もやしの硬さはお好みで仕上げてください。

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よっしー食堂
よっしー食堂 @cook_40039393
2011/01/28 07:12に公開
一番興味のあることは”食”食べることも作ることも大好きです♪お菓子作り、パン作りも修行中！よろしくおねがいします＾＾※いつも美味しそうなレポを作っていただきありがとうございます♡しばらく使ってなかったので、レポの返事ができるようになってること最近気付きました笑
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 豚ひき肉 にんにく 酒 こねぎ しょうが

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