真っ白ラーメン

和風サラダ
和風サラダ @cook_40086154

冬限定真っ白いラーメンを作りました
このレシピの生い立ち
冬限定で真っ白いラーメンを作ってみたいと思い作りました

真っ白ラーメン

冬限定真っ白いラーメンを作りました
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冬限定で真っ白いラーメンを作ってみたいと思い作りました

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材料

1人
  1. マルちゃん 昔ながらの とんこつ 1袋
  2. 長ネギ 1/2
  3. 牛乳 25cc
  4. 鶏ささみの(酒蒸し) 1個

作り方

  1. 1

    鶏のささ身に塩と酒をふりレンジで酒蒸しを作り、適当に手でさいておく

  2. 2

    長ネギは白髪ネギに切る

  3. 3

    マルちゃん 昔ながらの とんこつ味を使う

  4. 4

    水・牛乳合わせて500ccを 沸騰させて麺を入れ煮る

  5. 5

    器にスープの素を入れ煮た麺と煮汁を入れて混ぜる

  6. 6

    白髪ネギと 酒蒸し鶏をのせて出来上がり

コツ・ポイント

長ネギをたくさん入れるとサッパリして食べれます

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