簡単！ひき肉と豆腐のホロホロチゲ

フフフーフ・フーフフ
フフフーフ・フーフフ @cook_40066721

ごはんにかけて食べると何杯でもいけちゃう☆隠し味は納豆♪
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材料

2人分
  1. 豆腐(もめん) 1丁
  2. ひき肉(ぶた) 100g
  3. だし汁 2と1/2カップ
  4. 小ねぎ 7本
  5. A
  6. みそ 大さじ2と1/2
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. ひきわり納豆 1パック
  9. チューブにんにく 小さじ1
  10. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    土鍋にだし汁をとる｡

  2. 2

    ボウルにAを作り､ひき肉を合わせる｡

  3. 3

    ①のだし汁をおたまに一杯ほどボウルに加えてよくまぜ､土鍋に戻す｡

  4. 4

    煮たったらアクをとり､豆腐をくずしながら入れ温める｡

  5. 5

    最後に小ねぎをちらす｡

コツ・ポイント

仕上げにお好みで豆板醤､みそを入れてください!!本当はコチジャンのところをうちにはなかったので､豆板醤にしてみました☆ラー油をいれてもOK(*^^*)
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