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簡単！ひき肉と豆腐のホロホロチゲ
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簡単！ひき肉と豆腐のホロホロチゲ-レシピのメイン写真

簡単！ひき肉と豆腐のホロホロチゲ

フフフーフ・フーフフ
フフフーフ・フーフフ @cook_40066721

ごはんにかけて食べると何杯でもいけちゃう☆隠し味は納豆♪
このレシピの生い立ち
レシピ本をアレンジしました！あったまるよ〜☆

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フフフーフ・フーフフ @cook_40066721

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材料

2人分
  • 豆腐(もめん) 1丁
  • ひき肉(ぶた) 100g
  • だし汁 2と1/2カップ
  • 小ねぎ 7本
  • A
  • みそ 大さじ2と1/2
  • 豆板醤 小さじ1
  • ひきわり納豆 1パック
  • チューブにんにく 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    土鍋にだし汁をとる｡

  2. 2

    ボウルにAを作り､ひき肉を合わせる｡

  3. 3

    ①のだし汁をおたまに一杯ほどボウルに加えてよくまぜ､土鍋に戻す｡

  4. 4

    煮たったらアクをとり､豆腐をくずしながら入れ温める｡

  5. 5

    最後に小ねぎをちらす｡

コツ・ポイント

仕上げにお好みで豆板醤､みそを入れてください!!本当はコチジャンのところをうちにはなかったので､豆板醤にしてみました☆ラー油をいれてもOK(*^^*)

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フフフーフ・フーフフ
フフフーフ・フーフフ @cook_40066721
2011/01/22 12:43に公開
料理初心者ですが、頑張ってうまくなるもんね!!
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このレシピのキーワード

チゲ 豚肉 ひき肉 こねぎ 味噌 豆腐 ひきわり納豆

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