究極☆しっとりマーマレードマフィン
☆もんちゅん☆ @cook_40197466
焼きたてふわふわ次の日しっとり！手土産やバレンタインにも◎
このレシピの生い立ち
とにかくしっとりしたマフィンが食べたいと思い、追求してたどり着いたレシピです！！
究極☆しっとりマーマレードマフィン
焼きたてふわふわ次の日しっとり！手土産やバレンタインにも◎
このレシピの生い立ち
とにかくしっとりしたマフィンが食べたいと思い、追求してたどり着いたレシピです！！
アプリでひらく作り方
- 1
☆薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく
- 2
常温に置いておいたバターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、サラダ油を加えてさらに混ぜる
-
- 3
砂糖を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
-
- 4
よく溶いた卵を3回に分けて入れ、その都度混ぜる
-
- 5
薄力粉1/2→牛乳1/2→薄力粉1/2→牛乳1/2とはちみつの順に入れ、その都度軽く混ぜる※はちみつは湯煎しておく！
-
- 6
湯煎して柔らかくなったマーマレードを加え、生地をカップの半分くらいまで入れる
-
- 7
180℃のオーブンで23分程度焼いたら完成です！
-
コツ・ポイント
2〜4の行程でしっかり混ぜるのがポイントです！
はちみつとマーマレードは湯煎することによって柔らかくなり、混ぜやすいですよ！
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