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白菜とベーコンのペペロンチーノ♪
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白菜とベーコンのペペロンチーノ♪-レシピのメイン写真

白菜とベーコンのペペロンチーノ♪

いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197

たっぷり白菜とベーコンの旨みがスパゲッティーに絡み合いなかなか美味しいよ(^0^)/
このレシピの生い立ち
今が旬の白菜を使って、美味しいスパゲティーが食べたいなーと思いました(^-^)☆

たっぷり白菜とベーコンの旨みがスパゲッティーに絡み合いなかなか美味しいよ(^0^)/
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今が旬の白菜を使って、美味しいスパゲティーが食べたいなーと思いました(^-^)☆

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白菜とベーコンのペペロンチーノ♪

いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197

たっぷり白菜とベーコンの旨みがスパゲッティーに絡み合いなかなか美味しいよ(^0^)/
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材料

2人分
  • 白菜(せん切り) 3~4枚
  • ベーコン(せん切り) 30g
  • スパゲッティー 180g
  • アンチョビ(刻んでおく) 3フィレ
  • 唐辛子(種取り出す) 1本
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 3cm
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作り方

  1. 1

    ゆがいたスパゲッティーの汁を大さじ4残しておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める

  3. 3

    2にアンチョビ、ベーコン、を加えサッと炒めたら白菜も加えて炒める

  4. 4

    唐辛子を取り出し、ゆがいたスパゲッティーを投入し絡め合わせ、ゆで汁を加えて混ぜ合わせ、塩で味をととのえる

コツ・ポイント

最後の塩は味みをしてから、調整用として加えて下さい。
アンチョビとベーコン、唐辛子で意外と味がついています。
我が家では、上に刻み海苔をパラパラかけて食べましたq(^o^)p/☆

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いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197
2011/01/10 13:53に公開
パソコンやスマートフォンで、色々なレシピを参考にさせていただいてます。アイデアあふれるお菓子やお料理がたくさんあって楽しくて(^-^)p食べるのも好きですが、喜んで食べてくれる人の笑顔が大好き(^0^)/♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 白菜 パスタ ベーコン にんにく アンチョビ トウガラシ

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