リンゴを角切りにして、フライパンでグラニュー糖30gとシナモンで炒めてしっとりさせる。炒めた時に出た汁と一緒に冷ます。

バターをクリーム状に混ぜて、グラニュー糖100gを3回にわけて入れよく混ぜる。

【2】に卵、サラダ油を混ぜ、そのつどよく混ぜる。卵は冷たいと分離しやすいです。

【1】のリンゴと軽くつぶしたクルミを【3】に入れよく混ぜます。

●を【4】にふるいながらいれてサクッとまぜ、牛乳も混ぜる。

型の底にクッキングシートを敷いて、回りにはバターを塗り、【5】を流し入れ軽くトントンします。

180℃のオーブンで45分〜50分ぐらい焼きます。

竹串を刺して何もくっつかなければオッケーです！後は型から外してラップでくるんで半日から一日が食べ頃です！