☺骨付き鶏肉❤鶏レッグのフライパン焼き☺
☆海ママ☆ @kainana1231
フライパン１つで簡単❤
皮カリッとジューシーな仕上がり♬
１人１本ペロッとイケちゃいます(＊>肉<＊)
このレシピの生い立ち
安売り鶏レッグＧＥＴ♬フライパンで簡単調理♬(＊＾‿＾＊)♬
☺骨付き鶏肉❤鶏レッグのフライパン焼き☺
フライパン１つで簡単❤
皮カリッとジューシーな仕上がり♬
１人１本ペロッとイケちゃいます(＊>肉<＊)
このレシピの生い立ち
安売り鶏レッグＧＥＴ♬フライパンで簡単調理♬(＊＾‿＾＊)♬
アプリでひらく作り方
- 1
皮目を上にしてフォークでブス②穴を開けます☺
皮の収縮を防ぎ、味のしみ込みが良くなるよ(＊＾‿＾＊)
-
- 2
裏に返し、真ん中の骨部分から左右、包丁で肉を広げます☺
味が浸透しやすく火の通りが良くなります♬
-
- 3
両面に★をすりこみます☺
肉面の方にだけ鶏ガラの素をすりこみます☺
-
- 4
バターを熱したフライパンで皮目から焼いていきます☺
-
- 5
皮に焼き目が付いたら裏返し、肉面を１分程度焼きます☺
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- 6
白ワインを投入☺
はねるので気を付けて★☆★
すかさず蓋を❢❢ -
- 7
弱火～中火で蒸し焼きにします☺
肉に火が通ったら出来あがり(◕‿<)
コツ・ポイント
皮をコンガリ焼くと美味しさUPです(＊＾‿＾＊)
つくれぽ
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