‡外はサクッ中はふっくらチキンナゲット‡
エブリお @cook_40184716
材料はたった２品。揚げたてでも冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考にして自分なりにアレンジしてみました。
‡外はサクッ中はふっくらチキンナゲット‡
材料はたった２品。揚げたてでも冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考にして自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
むね肉は皮を剥ぎ包丁でミンチにする
- 2
ボールにミンチにしたむね肉と豆腐、調味料を入れて混ぜ合わせる
- 3
ドロッとしていれば薄力粉を入れ耳たぶより少し柔らかめになるまで混ぜる(柔らかいと揚げるとき油の中でベチャッとなります)
- 4
160℃に熱した油でゆっくり揚げていく
コツ・ポイント
むね肉はフードプロッセッサーがないので包丁でミンチにしています。粗くミンチにするとたべごたえがありますよ。うちはチビがいるので味は薄めですが、粗びき胡椒を多めにいれても美味しいと思います。
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