長芋としょうがのたこ飯★★★
pinotam @cook_40080550
しょうがの香りと長芋とたこの口当たりが抜群♪
しょうががたっぷり入っているので、冷え性や風邪対策にも嬉しい１品です。
このレシピの生い立ち
不摂生がたたってた頃に簡単で身体に良いものを手軽に作れて手軽に食べられるものをと思い、つくってみました。
長芋としょうがのたこ飯★★★
しょうがの香りと長芋とたこの口当たりが抜群♪
しょうががたっぷり入っているので、冷え性や風邪対策にも嬉しい１品です。
このレシピの生い立ち
不摂生がたたってた頃に簡単で身体に良いものを手軽に作れて手軽に食べられるものをと思い、つくってみました。
作り方
- 1
炊飯器に普通にお米を洗って、水を入れる。
-
- 2
たこはぶつ切り、長いもは、皮をむいて、1cm角くらいにさいころに切り、しょうがは皮をむいて針ショウガにしておく。
- 3
まず、しょうが、長芋、たこを炊飯器に入れる。
-
- 4
きざみ昆布をてきとうな長さにはさみでカットし、ほんだし、酒、しょうゆで味を調える。その後、軽くかき混ぜておく。
-
- 5
普通に炊飯器のスイッチを入れる。炊き上がったら、軽くかき混ぜて10分くらい蒸らす。
完成！！
コツ・ポイント
お米にもち米や○○穀米などを入れると、ちょっとおこわっぽくなって美味しい♪もちろん、白米のみでもOK。
しょうがはちょっと多いかなと思うかもですが、炊き上がると減ります（＾＾）
塩分はきざみ昆布からも出るので調整してください。
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