りんごを銀杏切りしておく。皮は剥かなくてもよい。鍋に切ったりんごと砂糖とシナモン（材料外）を入れ沸々するまで煮込む。…①

ボールに砂糖とサラダ油と卵を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。…②

②にヨーグルトとポッカレモンを入れ、混ぜる。よく混ぜたらホットケーキミックスとシナモンを入れる。…③

十分に混ぜた③に①を入れ、さっくり混ぜる。