ふんわり豆腐ハンバーグ
お豆腐に少しの鶏ミンチでヘルシーふわふわハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
冷凍していた豆腐消費につくりました。
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冷凍していた豆腐消費につくりました。
冷凍した豆腐を解凍し水気をしぼる
野菜は細かく切り、くずした豆腐、鶏ミンチと混ぜる
やまいもすりおろし、しょうがすりおろしを加え塩・こしょう、しょうゆを加え片栗粉を入れ混ぜる
生地を4等分し、フライパンで片面軽く焦げめをつくまで焼き裏返しふたをして蒸し焼きにする
あっさりしているので大根おろしを添えポン酢でいただくと美味しいです
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